Antica Macelleria Canzone - Caccamo

Kanta ng Sinaunang Butcher, sa Via XII Nobyembre 11 a Caccamo (PA), ito ay Mamimili ng tindahan e salumeria na-presyo na mula noong 1918 ay pinapaboran ang mga customer nito Karaniwang Mga Produkto sa Sicilian ng pinakamataas na kalidad at walang limitasyong panlasa.

Antica Macelleria Canzone isang Caccamo - Kasaysayan, Pamilya at Tradisyon

Kanta ng Sinaunang Butcher a kami ay nangangaso,may kinalaman sa produksyon di Delicatessen, Mga Sageage at Karaniwang Mga Produkto sa Sicilian. Ito ay noong 1918 kung kailan Philip Song binuksan niya muna Mamimili ng tindahan sa puso ng kami ay nangangaso, sinaunang nayon ng medieval ilang kilometro mula sa Palermo. Ngayon, ang apo Raimondo, sa ilalim ng maingat na pangangasiwa ng ama Sebastian, ang tradisyon ng pamilya ay patuloy naKanta ng Sinaunang Butcher kung saan, na may parehong Passion at Professionalism ng nakaraan, ang mga ito ay ginawa sa pamamagitan ng kamay karne e Mga Sosis ng pinakamataas na kalidad, na ang mga pamamaraan sa pagproseso na minana mula sa nakaraan ay dalubhasa na sinamahan ng pinaka-modernong mga siklo ng produksyon. Halos isang siglo ang lumipas mula noongKanta ng Sinaunang Butcher ay gumawa ng unang hakbang ng tagapagtatag nito, ngunit ang oras na ito ay hindi naipasa ng walang kabuluhan dahil pinapayagan nito ang mga inapo nito na maging matanda, taon-taon, salinlahi't salinlahi, ang lahat ng propesyonalismo na kinakailangan upang makamit ang napakataas na pamantayan ng produksiyon para sa masarap at lalo na ang tunay.

Sinaunang Katangian ng Butchery sa Caccamo -Delicatessen at karaniwang mga produktong Sicilian

Kanta ng Sinaunang Butcher ay ipinanganak sa kami ay nangangaso atAng mga burol na nakapalibot sa nayon ng medyebal ay mayaman sa mga berdeng pastulan na inilaan para sa mga baka, pinatuyo sa ligaw upang mapanatili ang pagiging tunay ng kanilang gatas, mula sa kung saan nagmula ang mga mamahaling produkto ng pagawaan ng gatas at kanilang mga karne. Kanta ng Sinaunang Butcher gumawa da quasi un secolo na may parehong masarap na karne salumeria Ang Sicilian na may mataas na kalidad na mga sausage, na dinadala sa mesa ng mga taga-Sicilia ang lahat ng lasa at pagiging totoo ng mga napakasarap na pagkain tulad ng Sausage Pasqualora, Salami kasama ang Tip ng Knife, Pork Bacon, Seasoned Lard at maraming iba pang mga kamangha-manghang mga produkto ng kanyang mahusay na gastronomic art.

Sinaunang Katangian ng Butchery sa Caccamo - Maayos na Pagkain sa Sicilian

Kanta ng Sinaunang Butcher a kami ay nangangasonagsasagawa ng mga aktibidad na pang-promosyon sa lugar sa pamamagitan ng pakikilahok sa mga kaganapan sa sektor ng pagkain at alak, na may mga tastings at aktibidad ng impormasyon sa chain ng produksiyon. ANG Karaniwang Mga Produkto sa Sicilian ng 'Kanta ng Sinaunang Butcher nasakop nila ang isang mas malawak na madla ng mga gourmets, salamat din sa pagsulong ng Kanta ng Sinaunang Butcher na Kanta ng Raimondo gumaganap ito hindi lamang sa Sicily kundi sa buong peninsula, na tumutulong sa pagkalat ng imahe ng isang masipag at produktibong teritoryo. Ang pangangalaga at atensyon sa pagpili ng karne at iba pang mga hilaw na materyales, ang kakayahang sundin kahit na ang pinaka kumplikadong mga siklo sa pagproseso ngunit higit sa lahat ang pag-ibig para sa Kalidad ay ang mga tool salamat sa kung saan, ngayon, ang mga produkto ngKanta ng Sinaunang Butcher maaari silang isaalang-alang na isang tunay na kahusayan ng pamana ng gastronomikong Sicilian. 

Sinaunang Katangian ng Butchery sa Caccamo - Mga delicatessen na karne at sausage mula pa noong 1918

Kanta ng Sinaunang Butcher ay ipinanganak sa kami ay nangangaso sa 1918 salamat sa pagiging masipag ng Philip Song at sa halos isang siglo ito ay kinikilala bilang Mamimili ng tindahan e salumeria sa karne e Mga Sosis hindi magkatugma sa Kalidad at kabutihan. Ngayon ang negosyo ng Kanta ng Sinaunang Butcher ay isinasagawa nang may labis na pagkahilig at propesyonalismo ng kanyang pamangkin Raimondo na nangangasiwa sa buong produksiyon ng Karaniwang Mga Produkto sa Sicilian, mula sa pagpili ng pinakamahusay na mga lokal na bukid, hanggang sa natapos na produkto. Kung nais mong subukan ang hindi masasabi na lasa ng Sicily at ang mahalagang pagkain nito, piliin ang Marka ng Antica Macelleria Canzone: Mahalagang Cured Meats at Sausages mula noong 1918.